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 gateau pepere et puit d'amour

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AuteurMessage
SOL



Nombre de messages : 26
Age : 49
Localisation : europe
Date d'inscription : 04/01/2009

MessageSujet: gateau pepere et puit d'amour   Lun 21 Sep 2009 - 22:00

Aujourd'hui j'ai fais ce gateau je vous le recommande :


GATEAU PEPERE

Pour 6 personne(s)


- 3 oeufs,


- 9 cuillers à soupe de farine,


- 1 sachet de levure alsacienne,


- 9 cuillères à soupe de sucre,


- 9 cuillères de lait,


- 9 cuillères d'huile de tournesol,


- 3 pommes coupées en morceaux.

- Beurrer et fariner le moule.


- Battre les oeufs avec le sucre.


- Ajouter la farine et la levure en évitant les grumeaux.


- Ajouter le lait et l'huile. (Consistance pâte à crêpes épaisse)


- Placer le tout dans un moule beurré et ajouter les pommes en cubes.
- Mettre au four chaud à 170°C pendant 40 minutes environ.


CONSEILS : Piquer le gâteau pour vérifier la cuisson

- Vous pouvez ajouter un petit verre de rhum dans l'appareil.


- Vous pouvez ajouter quelques zestes d'agrumes pour le parfum.


- Je préférerai faire sauter les pommes à la poêle avec une noix de beurre et une cuillère de sucre pour les carméliser légèrement.Le goût de pomme serait plus puissant !


- Au 3/4 de la cuisson, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre cassonnade pour caraméliser légérement le dessus et donner un croustillant.


====================================================================================================================
POUR UN PUIT D AMOUR

  • 250 g de Noix de Coco râpée
  • 125 g d'Amandes en Poudre
  • 125 g de Sucre en Poudre
  • 1 Oeufs
  • 15 cl de Crème Fraîche épaisse
  • 4 cuillères à soupe de Crème Liquide Allégée
  • 0,5 cuillères à café d'Extrait d'amande Amère
  • 1 pincée de Sel
  • 8 cuillères à soupe de Confiture
  • 1 Bombe de Chantilly

Préparation de la recette

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre, dans le grand saladier.
  3. Laissez reposer la preparation pour que la noix se ramolisse un peu. 15 minutes suffisent.
  4. Etalez le papier sulfurisé sur la plaque de votre four; disposez votre pâte en forme de petites galettes rondes d'1cm d'épaisseur, en appuyant légèrement au centre afin de former un petit puit.
  5. Faites cuire 15 minutes au four.
  6. Après cuisson, disposez dans des assiettes les galettes, remplissez les puits d'une cuillère à café de confiture (au choix) ou de chocolat liquide. Faites un rond tout autour du puits avec de la crème chantilly.



Ce ne sont pas des recettes de l'epoque de la bible mais elles sont bonnes !!!

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Josy
Admin
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Nombre de messages : 4319
Age : 87
Localisation : Annecy - France
Date d'inscription : 10/12/2008

MessageSujet: Merci !   Mar 22 Sep 2009 - 8:50


_________________
Josy

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